Habitudes alimentaires en Autriche

Comme chez leurs voisins allemands, ici, le petit déjeuner est copieux : on peut y manger fromages et charcuteries, avec des œufs, du pain, du jus d’orange… Le repas du midi est léger, il est constitué d’une simple collation tandis que le repas du soir, pris aux alentours de 18 h30 est plus lourd : goulasch, boulettes de viande, escalopes panées, crêpes…

La plupart des magasins sont ouverts de 9 h à 18 h. Parmi les grandes surfaces, on trouve des magasins aux produits plus « européens » comme Merkur et Spar Gourmet dans les grandes villes. Le dimanche et les jours fériés, il est également possible d’acheter des aliments dans de nombreuses stations de service. Les marchés sont aussi nombreux et proposent de nombreux produits régionaux. On trouve énormément de boutiques bios dans le pays.

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