Habitudes alimentaires en Bulgarie

Ici, on déguste une cuisine slave et épicée, qui présente à presque tous les repas des légumes, du fromage, du yaourt et de la viande (porc et poulet).

Le petit déjeuner est assez léger même si on peut trouver des feuilletés à la feta ou des pancakes ; le plus souvent, on mangera du pain et de la confiture et, presque toujours, des yaourts.

Le déjeuner est le repas le plus important de la journée et se prend en famille, autour de plats roboratifs.

Les diners sont moins consistants. Vous pourrez manger dans un restaurant pour seulement 5 € ou, si vous voulez sortir de l’ordinaire, casser votre tirelire et manger pour 20 € dans un restaurant plus chic.

Une personne seule débourse environ une cinquantaine d’euros par mois pour sa nourriture et fait ses courses dans des supermarchés, les commerces de proximité étant peu à peu remplacés.

Les principales chaînes sont Billa, Mercure, Mondo, Lidl… De nombreuses boutiques internationales permettent, notamment à Sofia, de trouver toutes sortes de produits.