Que manger au Liban ?
La cuisine libanaise est très réputée, à base d’olives, de légumes variés, de pois chiche, de blé, agneau et poulet… Les mezzes sont une de leurs spécialités mondialement connues (des plats différents servis en entrée). Côté desserts, il y en a une multitude, le baklawa, le kenafeh, le moghli… à base d’amandes, de miel, dattes, pistaches, fruits de saison… On peut déguster les spécialités dans de grands restaurants gastronomiques ou dans la rue, dans de nombreuses petites échoppes vous proposant des falafels, boulettes de pois chiches ou de fèves mélangées à diverses épices, et frites dans l’huile, ou de shawarma qui sont nourrissants, bons et peu chers. Le pourboire n’est pas inclus dans les tarifs.
Vous trouverez facilement des produits importés ou des produits locaux dans les supermarchés ou l’épicerie de quartier.
