Habitudes alimentaires en Jordanie
La cuisine ressemble à celle de ses voisins, comme le Liban. Les légumes méditerranéens sont toujours utilisés avec de nombreuses herbes comme la menthe ou la coriandre. Le pain est l’aliment de base, les mezzés sont incontournables.
Dans les grandes villes, vous trouverez des petites échoppes dans les rues qui vendent pour des sommes dérisoires des fallafels ou shawarmas. Les restaurants sont nombreux, on en trouve à tous les prix (de 5 à 15 dinars)
Pour faire ses courses, aller au souk est le plus simple, on y trouve tout, à l’exception des produits plus européens, pour lesquels il faut se rendre dans des supermarchés comme Safeway.
