Samedi 26 novembre, comme la tradition le veut, Dominique nous a reçus dans sa salle à manger pour la soirée cassoulet, plat typique de Castelnaudary. Nous étions 13 à table, un couvert supplémentaire était mis pour accueillir l’invité de passage.
Pour l’entrée, nous avons commencé avec du pâté de campagne de la région toulousaine et du saucisson accompagnés d’un Bordeaux blanc. La bonne ambiance s’est déjà installée en fredonnant « Ah ! le petit vin blanc », chanson à boire bien connue.
Pendant ce temps, dans la cuisine, mijotait tout doucement le cassoulet que nous avons ensuite dégusté arrosé d’un Bordeaux rouge. Nous nous sommes régalés du cassoulet, plusieurs se sont même resservis !
En dessert, une salade de fruits et des petits gâteaux de l’Avent ont clôturé ce petit repas et pour terminer en beauté un petit café.
Tout au long de la soirée, les conversations allaient bon train dans une ambiance chaleureuse.
Merci Dominique pour ton accueil.
- 5 janvier 2023
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