Habitudes alimentaires en Arabie saoudite

Le porc et l’alcool sont strictement prohibés dans ce pays, et seuls les aliments halals peuvent être consommés.

Les aliments de base sont ceux utilisés traditionnellement par les Bédouins, à base de riz, de dattes, de poulet, de pita, de yaourt et de fèves. L’un des plats traditionnels est le kebsa (à base de poulet, riz, raisin, datte, amande).

On peut manger dans la rue (les falafels sont très répandus), ou dans des restaurants classiques (on trouve beaucoup d’indiens et de pakistanais avec des repas bon marché, moins de 5 €) ou fast-foods.
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